Bonsoir!! 

Aujourd'hui je vous propose une petite recette bien sympa, que j'ai réalisé lorsque des amis étaient venus passer le week end chez nous, c'est eux mêmes qui me réclament la recette depuis quelques jours! Donc on peut penser qu'elle était bonne!! Et en effet on s'est régalé! 

Je me suis inspirée d'une recette du livre "Pasta" aux éditions Marabout Chef.

Ingrédients : 

150g de chorizo 

125ml de vin blanc sec 

250ml de bouillon de poule (soit un cube et de l'eau )

125g de philadelphia nature 

25 cl de crème liquide 

300g de spaghettis 

sel et poivre 

persil 

Préparation : 

Faire cuire le chorizo à sec dans une poêle bien chaude, jusqu'à qu'il soit doré et cuit à point. 

L'égoutter sur du papier absorbant, et le couper en fines tranches. Réserver. 

Verser le vin dans la poêle et porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le bouillon et le philadelphia, porter à ébullition, baisser à nouveau le feu ajouter la crème liquide et  laisser mijoter encore 2 minutes, jusqu'à que la sauce soit bien épaissie. 

Retirer du feu, ajouter le persil, et rectifier l'assaisonnement. 

Faire cuire les pates. 

Une fois les pates cuites, les mettre dans un grand plat, verser la sauce bien chaude sur le dessus et ajouter le chorizo. 

Mélanger et déguster!! 

A tester : ajouter un peu de parmesan, et la tuerie peut commencer!!!

Bonjour (enfin plutot Bonsoir) !!!

Je ne publie jamais à une heure aussi tardive, mais c'est une recette hyper attendue!! Du coup, j'ai préféré la publier le plus vite possible pour répondre à toutes les demandes!!

La publication de la photo sur ma page a suscité bien des convoitises! Du coup, je suis contrainte de publier la recette!, le plus vite possible, sinon je ne sais pas quel risque je prends!

Surtout que j'ai réalisé cette recette lundi pour nos petits déjeuners à la maison, mais comme j'étais en formation mercredi toute la journée, j'ai pensé à mes collègues, et à notre pause du matin, du coup, hop le mardi soir en rentrant du boulot, j'ai refais la brioche en deux exemplaires!!!! Pour le grand plaisir de mes collègues de l'écureuil :)

Alors voilà, comme promis la recette!!

Ingrédients :

150ml de lait 
1 oeuf 
75g de sucre
100g de beurre ramolli
350g de farine type 55

1 sachet de levure boulangère 
4g de sel fin 

du Nutella

Préparation:

Mettre les ingrédients dans la MAP dans cet ordre. Lancer le programme pate.

Une fois le programme terminé, dégazer le paton.

(Si vous n'avez pas de machine à pain, mettre les ingrédients dans l'ordre dans un robot pétrisseur, et si vous êtes en possession de cette machine que l'on appelle l'huile de coude, il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble, en les ajoutant les uns après les autres. De faire lever le paton pendant 1h30 à 2h sous un torchon dans un endroit chaud. )

Etaler le paton sur le plan de travail, pendant ce temps faire liquifier le Nutella, pour que l'étalage soit plus simple!

Répartir le Nutella sur le paton de façon uniforme, puis rouler le paton en boudin.

Couper le boudin en rondelles de 7-8 cm de large, et disposer les bouts dans un moule à manqué.
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.