Bonjour!! 

Aujourd'hui une petite recette, parfaite pour les soirs où on a pas envie de cuisiner! 

Et oui pas la peine de se ruer sur une vieille boite de raviolis, une poêlée surgelée... etc la preuve que l'on peut bien manger sans en faire des tonnes et sans passer des heures en cuisine :) 

Ingrédients (pour 2) :

8 petites pommes de terre grenailles 

2 tranches de blanc de poulet 

3càs de crème fraiche épaisse 

du persil 

1 ail 

1 petit oignon 

sel et poivre 

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. 

Couper les pommes de terre dans le sens de la longueur (en laissant la peau). 

Les mettre sur une plaque de four, coté bombé contre la plaque. 

Saler les pommes de terre et les enfourner pour 20 minutes. 

Pendant ce temps, préparer l'accompagnement. 

Dans un bol, mettre 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, ajouter l'ail et l'oignon finement hachés. Bien mélanger, ajouter le persil, saler et poivrer. 

Couper le blanc de poulet en lamelles. 

Une fois les pommes de terre dorées, les disposer dans une assiette, verser la crème sur le dessus et disposer les lamelles de blanc de poulet. 

Servir aussitot, accompagné d'une salade verte. 

Bonjour!! 

Je reviens enfin avec une recette bien gourmande (un peu pour me faire pardonner), concoctée hier soir mon chéri a adoré, et l'a classé dans le top 5 de mes desserts :) 

Je me suis fortement inspirée de la recette de Sorcilili, mais j'ai fait avec les ingrédients trouvés dans mes placards. 

Désolée pour la qualité des photos, mais le soir avec une lumière artificielle c'est délicat! 

Ingrédients : 

1 petite boite d'ananas au jus 

1 gousse de vanille

10g de beurre

55g de pralin 

50g de sucre roux 

25g de farine 

50g de beurre fondu 

15g de pépites de chocolat

Préparation : 

Préchauffer le four à 170°C. 

Faire fondre 10g de beurre dans une poêle. 

Fendre la gousse de vanille en deux, gratter les grains pour les ajouter dans le beurre, puis ajouter les dés d'ananas. 

Bien mélanger et laisser caraméliser à feu doux quelques minutes. 

Mélnager la farine, le sucre roux, le pralin et le beurre fondu. 

Incorporer les pépites de chocolat, (moi je les avais oubliée du coup je les ai ajoutées sur le dessus). 

Répartir les dés d'ananas dans des mini cocottes ou tout autre contenant supportant la chaleur du four, puis ajouter une couche de crumble. 

Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit doré. 

Verdict : on a adoré, mais je vais refaire selon la version initiale de Sorcilili avec la noix de coco